På Berzelii Choklad gör vi trettio olika sorters delikata praliner, och du kan välja att köpa dem i en vacker ask eller i lösvikt. Pralinerna tillverkas enligt våra egna recept, och görs på den bästa tänkbara chokladen. I vår chokladfabrik gör vi alla led i produktionen: Vi smälter, kokar, mixar, tempererar och doppar. Vi förädlar och smaksätter chokladen, skapar fyllningar och garneringar och presenterar pralinerna på ett vackert och smakfullt sätt. I butiken säljer vi även utvalda kakor av förnämlig kvalitet samt mörk choklad av absolut bästa sort.
Här kan du se hela vårt pralinsortiment.pdf
ALLERGIINFORMATION
Praliner med mandel och nötter är markerade med *. Praliner med gluten markeras med **.
Samtliga praliner kan innehålla spår av mandel, nötter och gluten. Alla praliner innehåller laktos.
MÖRKA PRALINER
BJÖRNBÄR
Mörk ganache med björnbär. Blackberry, dark ganache with blackberry.
SVART CITRON
Mörk ganache med citron och lakrits. Dark ganache with lemon and liqurice.
ARRIBA EQUADOR
Mörk ganache av arriba-kakao. Dark ganache from Arriba Cocao.
SOLROS**
Praliné på rostade solrosfrön. Praliné made from roasted sunflower seeds.
GLÖGG
Mörk ganache med glögg och julkryddor. Dark ganache with wine and spices.
HALLONHJÄRTA
Mörk ganache med hallon. Raspberry, dark ganache with raspberry
SALT KARAMELL
Mörk ganache med karamell och maldonsalt. Salt Caramel, dark ganache caramel and maldon salt
KAFFE/VANILJ
Mörk ganache med Kenyakaffe och vanilj. Dark ganache with Kenya coffe and vanilla.
SAO PALME VEGAN
Mörk ganache på Sao palme-kakao, vegansk. Dark ganache from Sao palme cocao, vegan.
FRANSK KOLA
Mörk chokladkola. Dark chocolate toffee.
SESAM OCH YUZU
Vit och mörk sesamfröpraliné med vit yuzuganache, doppad i mörk choklad. Sesame and yuzu with white and dark chocolate.
VEGAN PASSION
Mörk ganache med passionsfrukt, doppad i mörk choklad. Passionfruit and dark chocolate.
SMÖGEN-WHISKEY
Mörk ganache med Smögenwhisky. Dark ganache white Smögen whisky
MJÖLKCHOKLADPRALINER
SALT MANDEL*
Mandelpraliné med saltrostad mandel. Praliné with almonds and salt.
HASSELNÖT*
Hasselnötspraliné och mörk choklad, doppad i mjölkchoklad. Hazelnut with milk and dark chocolate.
CASSIS GIN
Mölkchokladganache med svart vinbär och gin. Ganache with milk chocolate and blackcurrant and gin.
NYPONROS
Mjölkchokladganache med nypon och rosenvatten. Ganache with milk chocolate, rose hip and rose water.
GRANKULA
Mjölkchokladganache med eterisk olja från svartgran. Ganache with milk chocolate ethereal oil from fir.
LIME INGEFÄRA
Ljus ganache med karamell, lime och ingefära
Milk chocolate ganache with caramel, lime and ginger
VITA CHOKLADPRALINER
PASSIONFRUKT
Vit chokladganache med passionsfrukt och mörk rom. White ganache with passionfruit and dark rum.
CHAMPAGNE
Vit chokladganache med marc de champagne och cognac. White ganache with marc de champagne and cognac.
RÖDA ÄPPLE
Vit ganache med äpple och röda vinbär. White ganache with apple and redcurrants.
SAFFRANSTRYFFEL
Vit ganache med saffran. White ganache with saffron.
TRYFFLAR
CHILITRYFFEL
Mörk tryffel med habanerochili. Habanero chili with dark chocolate
SALT CITRON
Vit tryffel med citron och salt. Lemon and salt with white chocolate.
Espressotryffel | Mörk ganache med kaffe från Da Matteo
Espresso truffle, dark ganache with coffe
Salt Karamell Lakrits | Mörk ganache med karamell, lakrits och maldonsalt
Salt Caramel, dark ganache caramel, licorice and maldon salt
Muscovadotryffel | Mörk ganache med muscovadosocker
Muscovado Truffle, dark ganache with muscovado sugar