Välkommen till vårt mysiga café på Magasinsgatan!

Öppettider Måndag-fredag 11-18, lördagar 12-17

Choklad- & vinprovning 

Monica Lääs Henke och Claes Engberg guidar er genom många goda smakkombinationer. Vi provar 4 högklassiga viner med 6 rena bean to bar choklader samt 6 praliner från vår egen tillverkning.

Onsdag 16 september kl.19.00

Pris 539 kr

SÅ HÄR BOKAR DU

Choklad- och whiskyprovning

Tillsammans med Pär Caldenby grundare av Smögen Whisky gör vi en mycket trevlig provning. Vi provar 4 fantastiska whisky tillsammans med 6 rena bean to bar choklader samt 6 praliner från vår egen tillverkning.

Torsdag 24 september kl. 19.00

Pris 539 kr

Choklad- och romprovning

Tillsammans med Pär Caldenby, grundare av Smögen Whisky gör vi en mycket trevlig provning. Pär tar in och lagrar rom av fantastisk kvalitet och har stor kunskap i allt som gäller rom. Vi provar 4 olika rom sorter tillsammans med 6 rena bean to bar choklader samt 6 praliner från vår egen tillverkning.

Torsdag 8 oktober kl. 19.00

Pris 539 kr

Öppen Chokladprovning

En härlig provning med fokus på kvalitetschoklad. Vi berättar om odling av kakao, historia och hur tillverkning går till. Vi provar 12 rena choklader samt 5 praliner från vår egen tillverkning. Ge bort ett presentkort och passa på att gå med själv. Den som får presentkortet kan sedan själv anmäla sig till ett passande datum. 

Pris 395 kr

  • Tisdag 18 augusti
  • Torsdag 10 september
  • Söndag 27 september
  • Onsdag 14 oktober
  • Torsdag 29 oktober
  • Söndag 8 november
  • Torsdag 12 november
Söndagar 14.00-ca: 16.00
Vardagar 18.30-ca: 20.30

En ask med utsökta handgjorda praliner är en present som passar alla tillfällen, som julklapp eller födelsedagspresent till anställda, kunder, släkt eller vänner. Pralinaskarna från Berzelii Choklad innehåller en fin mix av mörka, ljusa och vita praliner. Allt från vår prisbelönta tillverkning i Göteborg.

Det går även att göra kombinationer med olika storlekar i samma paket. Önskar ni använda askarna till ert företag har vi flera trevliga alternativ för att hjälpa er få fram rätt budskap. Kontakta oss gärna om ni har frågor eller önskemål.

HÅLL ERT FRUKOSTMÖTE I VÅRT CAFÈ

DOMORI

På Berzelii Choklad har vi nu all grossistverksamhet för Domoris fantastiska choklad i Sverige. Här kan du köpa chokladkakor till din butik eller restaurang, couvertyr till ditt konditori, storkök eller glasstillverkning. Allt av absolut yppersta kvalitet.

Berzelii Choklad drivs av Claes Engberg som sköter kontakt och försäljning till restauranger och butiker, Monica Lääs som ansvarar för vår butik. Tillsammans med Jimmy Wollberg och våra duktiga konditorer skapar vi en kreativ miljö med högt kvalitetstänkande i alla led.

Vi har tillverkat praliner sedan 2002, och vi förvaltar en stolt hantverkstradition med förnyelse som en viktig ledstjärna. Alla sinnen måste vara vässade, även om vi vilar på en stabil grund av kunskap, precision och känsla. Det handlar om ett kreativt och äkta hantverk som vi är stolta över. 

Vi använder bara de bästa råvarorna. Inga aromer eller essenser. Vi plockar upp de smaker vi tycker om, och experimenterar och resonerar oss fram för att finna den bästa chokladen till respektive smak. Passar smaken bäst med Arriba, Sambiranochoklad eller kanske Carenero? Olika sorters choklad används till olika praliner, beroende på vad som passar till respektive smaksättning och utförande.  

Till sist handlar det om att ge våra chokladälskande kunder den höga kvalitet de förväntar sig – och samtidigt bjuda på en och annan överraskning i smak och utseende.